تعرفي على أشهر أنواع المكرونات أسماء جميع أنواع المكرونة

أنواع المكرونات في العالم مختلفة ومتعددة الأسماء ولا يقتصر وجودها على بلد واحد، وإنما على جميع بلدان العالم. زيادة على ذلك، تستهلكها جميع الشعوب والثقافات، وجاءت من آسيا إلى أوروبا عن طريق الرحالة الإيطالي ماركو بول الذي أدخل المكرونة إلي إيطاليا. كما وتحولت الباستا في الوقت الحالي إلى أشهر أنواع المأكولات، وأكثر الأطعمة شعبيةً في العالم ولا سيما الباستا الإيطالية. بالإضافة إلى ذلك، تتخذ أنواع المَكرونة أسماء مختلفة وعديدة تبعًا لشكلها، وعبر منصة تجارتي سنستعرض لكم أشهر أنواع المكرونات وأسماء جميع أنواع المكرونة في العالم.

أنواع المكرونات

تقسم أنواع المكرونات إلى فئتين أساسيتين هما:

• المكرونة المجففة الباستا سيكا pasta secca.
• المكرونة الطازجة الباستا فريسكا pasta fresca.

تأتي أنواع المَكرونة الطازجة والمجففة في عدد متنوع من الأصناف والأشكال، وتتضمن أكثر من 310 أشكال معروف بما يزيد عن 1300 اسم مَكرونة موثق. كما ويجدر بالذكر تنتج جميع أنواع المَكرونة المجففة تجاريًّا من خلال عملية البثق مع إمكانية إنتاجها منزليًّا. ولكن، تنتج المكرونة الطازجة يدويًّا بشكلٍ تقليدي، وأحيانًا من خلال آلات بسيطة، أو عبر آلات كبيرة الحجم، مع توفرها في محال البقالة في كل مكان. بالإضافة إلى ذلك، تختلف الأسماء والأنواع والأشكال حسب المناطق والدول. على سبيل المثال، مكرونة السباغيتي، ولازانيا، وفوسيلي، وكافاتيلي المعروفة بحوال 28 اسمًا تبعًا للمنطقة.

اقرأ أيضًا: اسماء محلات ملابس فرنسية.

أشهر أنواع المكرونات

تتعدد أنواع المكرونة وتتنوع، وفيما يلي نستعرض لكم أشهر أنواع المكرونات في العالم بالأسماء:

• مكرونة السباغيتي Spaghetti من أشهر أنواع المكرونات.
• مكرونة لازانيا Lasagne.
• ثم مكرونة رافيولي Ravioli.
• مكرونة ينجويني Linguine.
• ثم مكرونة بيني Penne.
• مكرونة فيتوتشيني Fettuccine.
• مكرونة كابيليني Angel Hair Pasta / capellini.
• ثم معكرونة Macaroni.
• ثم مكرونة فوسيلي Fusilli.
• مكرونة فارفال Bow Tie Pasta / Farfalle.
• ثم مكرونة زيتي Ziti.

اقرأ أيضًا: اسماء سوبر ماركت جديدة.

السباغيتي من أشهر أنواع المكرونات

تعدّ السباغيتي Spaghetti دون نزاع المعكرونة الأكثر شهرةً وشعبيةً في العالم، مع توفرها في معظم المطاعم. زيادة على ذلك، هي المعكرونة الأكثر طبخًا في جميع أنحاء العالم، ويرغب فيها الأطفال بكثرة. كما وتأخذ هذه المكرونة اللون الأصفر بخيوطها الرفيعة ذات الشكل الأسطواني الطويل، وأفضل الصلصات لها هي الصّلصة الحمراء التّقليدية وكرات اللحم.

لازانيا من أشهر أنواع المكرونات

نشأت مَكرونة اللازانيا Lasagne في إيطاليا وتعتبر من أقدم أنواع المَكرونة في العالم. كما أنها نوعٌ من المكرونة العريضة المسطحة لها حوافٌ منزعجة وهي رقيقة الملمس، مستخدمة في الأطباق المخبوزة في الفرن. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم طهاة اللازانيا اللحم الأحمر وصلصة البشاميل، وسمك السلمون، والفاصولياء السوداء والفطر والسبانخ وتغطى بالجبن.

رافيولي من أشهر أنواع المكرونات

تمثل الرافيولي Ravioli أحد أنواع المَكرونة المحتوية على حشوة اللحم أو الخضار أو الجبن أو المأكولات البحرية. كما أنها مغلفةٌ بعجينة المكرونة الطازجة الرقيقة، وتأخذ أشكال دائرية أو مربعة على شكل وسادة صغيرة. بالإضافة إلى ذلك، تقدم الرافيولي في المطاعم والوجبات بمفردها مع صلصاتٍٍ من الطماطم أو الكريمة مع رشها بزيت الزيتون.

اقرأ أيضًا: اسماء قنوات يوتيوب للبنات.

ينجويني من أشهر أنواع المكرونات

تتميز مكرونة ينجويني Linguine بكونها مشابهةً لمكرونة السباغيتي. ولكن، هي مسطحة وأكثر طولًا منها وتأخذ شكلًا سميكًا، ومساحة سطحها أوسع من السباغيتي بعرض 4 مليميتر، وأكثر فخامةً. كما ونشأ هذا النوع في شمال إيطاليا في منطقة ليغوريا، وهي مصنوعةٌ من السّميد والبيض والدّقيق والزيت والماء. بالإضافة إلى ذلك، تقدم في المطاعم مع المأكولات البحرية.

بيني من أشهر أنواع المكرونات

تعدّ مكرونة بيني Penne أحد الأشكال الشّائعة والمشهورة للمكرونة، وتتميز بشكلها ذو الهيكل الأسطواني وتشبه الأنبوب بطول 2 بوصة، مع قطع الطرفين بشكلٍ منحاز. بالإضافة إلى ذلك، يفضل تقديم مكرونة بيني في أطباق الصلصة الكريمية السّميكة لتخترق الأنبوب الأسطواني. كما وتأتي في المحال التّجارية بنكهات السبانخ والبيض وهما الأكثر شعبيةً منها.

اقرأ أيضًا: اسماء شركات عقارية جديدة.

فيتوتشيني من أشهر أنواع المكرونات

تصنع الفيتوتشيني Fettuccine من المكرونة بالبيض وتقطع على شكل خيوط أو شرائط طويلة وضيقة. كما أنها مكرونة شهيرة متوفرة في معظم المطاعم وتشبه مكرونة ينجويني أكثر من السباغيتي. ولكن، تتميز الفيتوتشيني بكونها أكثر عرضًا منها، وتناسبها الصّلصات الرقيقة الكريمية، والثقيلة أيضًا، وهي سهلة التّحضير مع صلصات مشابهة لمكرونة السباغيتي وينجويني.

كابيليني من أشهر أنواع المكرونات

تسمى مكرونة كابيليني capellini باسم شعر الملاك Angel Hair Pasta، وهي تشبه السباغيتي. ولكن، تتميز بكونها خيوط  مكرونة دقيقة جدًّا ورفيعة وحساسة أكثر منها. بالإضافة إلى ذلك، تتطلب وقتًا أقل أثناء الطهي يتراوح بين 3-5 دقائق فقط، مع إضافة صلصات كريمية أو خفيفة. كما أن الأنسب لها الصّلصات الزيتية والطماطم وتقدم مع المأكولات البحرية.

معكرونة من أشهر أنواع المكرونات

تتميز المعكرونة Macaroni بكونها صغيرة الحجم على شكل أنبوب، مقطعة إلى أطوال قصيرة ومنحنية على شكل حرف C. بالإضافة إلى ذلك، تتطلب وقتًا أطول للطهي يستغرق 6-8 دقائق وهي متعددة الاستخدام. كما ويناسبها الأوعية المقاومة للحرارة لتُطهى في الفرن مع صلصة كريمية من الجبن والزبدة أو سلطة المكرونة وهي مفضلة للأطفال والعائلات بشكلٍ عام.

اقرأ أيضًا: كيف تختار اسم مشروعك بالذكاء الاصطناعي.

فوسيلي من أشهر أنواع المكرونات

تتمتع مكرونة فوسيلي Fusilli بشكلها الحلزوني المشابه للمفتاح. وفي الوقت نفسه، تعرف باللوالب الطويلة، وهي مكرونة طويلة وسميكة، وتتطابق معها العديد من الصّلصات. على سبيل المثال صلصة اللحم والصّلصات السّميكة أو النقانق مع الصّلصة الحمراء. بالإضافة إلى ذلك، يناسبها صلصات الخضار المقطعة، أو خبزها في أوعية مقاومة للحرارة مثل معكرونة الأنابيب Macaroni.

فارفال من أشهر أنواع المكرونات

تأخذ مكرونة فارفال Farfalle أي الفراشة اسم مكرونة Bow Tie Pasta بشكلها المميز جدًّا فهي تشبه ربطة العنق تمامًا. زيادة على ذلك، تضغط في المنتصف لتأخذ شكلها، وهي صغيرة مع مساحة كبيرة وتتطلب وقتًا أطول لتنضج 10-12 دقيقة. كما ومن الأفضل تقديمها مع الطماطم الطازجة أو زيت الزيتون، أو مع الجبن أو الزبدة للصلصة، وتقدم مع الدّجاج المشوي.

زيتي من أشهر أنواع المكرونات

تأتي مكرونة زيتي Ziti على شكل أنبوب أسطواني رفيع متوسط العرض وطولها 2 بوصة. بالإضافة إلى ذلك، تشبه مكرونة Bow Tie Pasta إلى وقت أطول لتنضج من 10-12 دقيقة. كما أنها مثالية لأطباق المكرونة المخبوزة، وهي تقدم في المناسبات الخاصة للعائلات. ولكن، يفضل تقديمها مع الجبن وزيت الزيتون والطماطم والقشدة.

اقرأ أيضًا: مواقع لاختيار اسم مشروعك.

أسماء جميع أنواع المكرونة

نورد لكم فيما يلي أسماء جميع أنواع المكرونة:

• مكرونة بوكاتيني Bucatini.
• ثم مكرونة كانيلوني Cannelloni.
• مكرونة كامبانيلي Campanelle.
• ثم مكرونة كاساريتشي Casarecce.
• مكرونة كافاتابي Cavatappi.
• ثم مكرونة كافاتيلي Cavatelli.
• مكرونة كونشيجلي Conchiglie.
• ثم مكرونة كانيلوني Cannelloni.
• ثم مكرونة ديتاليني Ditalini.
• ثم مكرونة فيديو Fideo.
• مكرونة نودلز Egg Noodles.
• ثم مكرون جيميلي Gemelli.
• مكرون جنوكتشي Gnocchi.
• ثم مكرونة مانيكوتي Manicotti.
• ثم مكرونة مافالدين Mafaldine.
• مكرونة ميزيلوني Mezzelune.
• مكرونة أوريشيتي Orecchiette.
• ثم مكرونة أورزو Orzo.
• ثم مكرونة باشيري Paccheri.
• مكرونة بابرديلي Pappardelle.
• ثم مكرونة رادياتور Radiatore.
• مكرونة ريجاتوني Rigatoni.
• ثم مكرونة روتيلي Rotelle.
• مكرونة روتيني Rotini.
• ثم مكرونة شيلز Shells.
• مكرونة تالياتيلي Tagliatelle.
• مكرونة تورتيليني Tortellini.
• مكرونة الشعيرية فيرميسيلي Vermicelli.

استعرضنا لكم ختامًا أشهر أنواع المكرونات، وأسماء جميع أنواع المكرونة المعروفة من قبل محبي أكثر الأطعمة الشعبية انتشارًا في كثير من دول العالم. بالإضافة إلى ذلك، تعرفنا على ميزات هذه المكرونات في أشكالها وطريقة التقديم الأفضل لها، وما يناسبها من الصّلصات لتحصلوا على المكرونة اللذيذة التي ترغبون بها.