دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما من المشاريع التي تعتبر ذات ربح ومردود كبير وجيد لكافة الأفراد الذين يرغبون بافتتاح مشروعهم الخاص. كذلك الأمر نجد أن دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما ضرورية لنجاح هذا المشروع بالشكل المناسب. كما نلاحظ أن مطعم الشاورما مشهور بشكل كبير ضمن البلاد العربية وأيضًا في العالم وذلك بسبب إعجاب الكثير من الأفراد بهذه الوجبة وبطعمها اللذيذ. لذلك عزيزي القارئ إذا أردت أن تتعرف على أهم التجهيزات اللازمة لافتتاح مطعم شاورما إضافة إلى كيفية التسويق لهذا المشروع بشكل ناجح تابع معنا ضمن مقالنا التالي دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما عبر منصة تجارتي حتى النهاية.
المحتويات
دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما
لدراسة جدوى مشروع شاورما يجب الإلمام بما يلي:
- كافة التجهيزات الخاصة بالمشروع.
- المعدات اللازمة للمشروع.
- المواد الخام المستخدمة ضمن المشروع.
- إضافة إلى الأيدي العاملة اللازمة للمشروع.
كما عليك معرفة المنتجات التي يجب أن تقدمها ضمن المطعم وهي على الشكل التالي:
- سندوتشات شاورما باللحم.
- كذلك سندوتشات شاورما بالدجاج.
- إضافة إلى وجبات شاورما باللحم والدجاج.
- كما تتمكن من تقديم المشروبات الغازية والمياه المعدنية والعصائر المعلبة.
- في الواقع تتمكن من إضافة وجبات أخرى تبعًا لما يفضله العملاء.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع اكسسوارات للسيدات.
تجهيزات مشروع مطعم شاورما
لنجاح دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما يجب معرفة التجهيزات الأساسية الخاصة بهذا المشروع وهي:
- يجب الاهتمام بالديكور الخاص بالمشروع لجذب الزبائن.
- كما يجب أن تكون الأرضية ذات جودة عالية وغير ناعمة بشكل كبير وذلك لتجنب سقوط العمال والزبائن.
- يجب أن يكون الحائط متناسق الألوان ومريح للعين.
- علاوةً على ذلك يجب الاهتمام بالإضاءة وذلك لقدرتها على جذب الزبائن وتميز المطعم عن باقي المطاعم.
- يجب تركيب لوحة خاصة باسم المطعم كما يجب أن تكون مضيئة مع الحرص على تركيب كاميرات مراقبة.
- كما عليك التأكد من تواجد طفايات الحرائق وستارة الهواء وذلك للحصول على الترخيص.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى جاهزة.
المعدات اللازمة لمشروع مطعم شاورما
أثناء دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما يجب تجهيز المعدات اللازمة لنجاح المشروع وهي:
- يجب تواجد شواية خاصة بالشاورما ومزدوجة لتسوية الدجاج واللحم فيها.
- كما يجب توفر فرن ضمن المطعم.
- الثلاجة ضرورية لحفظ اللحوم والدجاج كما يجب تواجد ثلاجة أخرى خاصة بالمشروبات.
- آلة خاصة بتجهيز اللحم والدجاج.
- كذلك يجب شراء العديد من المعدات اللازمة للاستخدام في المطبخ.
- من المعدات اللازم تواجدها جهاز كاشير وطابعة خاصة بالفواتير.
- طاولات معدنية لتجهيز الوجبات عليها.
- كذلك الأمر إذا كان مشروعك كبيرًا يجب إحضار العديد من الطاولات والكراسي المميزة لجلوس الزبائن عليها.
- إضافة إلى توفر المراوح أو جهاز تكييف ضمن المطعم.
- يجب تواجد أسطوانات غاز.
- كما يجب توفر دواليب ألوميتال وذلك لحفظ بعض الأغراض والخامات.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع ملاهي أطفال.
المواد الخام المستخدمة ضمن مطعم الشاورما
لا تنجح دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما من دون معرفة المواد الخام التي يتم استخدامها ضمن المطعم وهي على الشكل التالي:
- يجب تواجد اللحم البقري والدجاج الجيد بسبب اعتبارهما من أساسيات المطعم.
- كما يجب تواجد المشروبات الغازية والعصائر إضافة إلى المياه المعدنية بكافة الأحجام والأنواع.
- يجب توفر خبز الصاج الطازج.
- كذلك الأمر يجب توفر العديد من أنواع الخضراوات الطازجة بكافة الأشكال للطبخ.
- علاوةً على أهمية تواجد الأنواع المختلفة من البهارات وهي من الضروريات ضمن مشروع مطعم الشاورما.
- يجب توفر المخللات بأنواعها حيث تتمكن من صناعتها ضمن المطعم.
- كما يجب توفر مواد مثل المايونيز والكاتشب.
- تواجد عبوات مصنوعة من الفلين إذا رغب الزبون بأخذ الوجبة معه.
- يجب أن تتواجد أكياس خاصة لتعبئة الطعام مطبوع عليها اسم المطعم وشعاره.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مكتبة.
الأيدي العاملة لمشروع محل شاورما
لا تكتمل دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما من دون تحديد عدد الأيدي العاملة اللازمة للمشروع وهي:
- شيف معلم شاورما عدد 2.
- موظف للكاشير.
- مدير المطعم.
- أشخاص لتنظيف المكان عدد 2.
- أشخاص لتقديم الطعام عدد 2.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع صابون طبيعي.
موقع ومساحة مشروع مطعم شاورما
لإتمام دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما يجب دراسة الموقع والمساحة المخصصة للمشروع حيث يتم ذلك من خلال:
- يجب أن يكون الموقع الجغرافي للمطعم مناسبًا وجيدًا.
- مساحة المطعم يجب أن تكون بحدود 50 مترًا مربعًا أو أكثر لكن يجب ألا تكون أقل من ذلك.
- يجب أن يكون موقع المطعم ضمن منطقة منتشرة بالعملاء المستهدفين وهم طلاب الكليات والمدارس.
- لذلك من الممكن إنشاء المطعم ضمن منطقة تجارية تكون بالقرب من جامعة أو كلية، أو ضمن منطقة يكثر بها الشباب.
- كما يجب أن يكون المطعم ضمن منطقة واضحة وظاهر.
- علاوةً على أهمية أن يكون يحمل المواصفات القياسية الحديثة، وذلك لسهولة الترخيص.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع تربية الأبقار في مصر.
تكاليف مشروع محل شاورما
دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما تشمل التكاليف المخصصة للمشروع والتي تقدر بحوالي:
- يحتاج الافتتاح إلى رأس مال يقدر بحوالي 5,000 دولار أو أكثر تبعًا للمنطقة ومساحة المشروع.
- كما يتم توزيع رأس المال الخاص بالمشروع بين الأجور الخاصة بالأيدي العاملة وتكاليف المواد الخام.
- كذلك الأمر يتوزع رأس المال بين المعدات الخاصة بالطاولات والكراسي وأدوات المطبخ وأجور الضرائب والصيانة والتراخيص والثبوتيات.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع محل فساتين سهرة.
التسويق لمشروع محل شاورما
بعد الانتهاء من دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما يجب معرفة كيفية التسويق الجيد والفعال للمشروع والذي يتمثل بالنقاط التالية:
- يجب وضع لافتة إعلانية مضيئة وضخمة لجذب النظار نحو المطعم.
- كما يجب طباعة الإعلانات الورقية مع محاولة توزيعها لأكبر منطقة ممكنة.
- كذلك الأمر أثناء البدء بالمشروع يجب إجراء افتتاح ضخم مع تقديم وجبات شاورما مجانية والذي بدوره يزيد من عدد الزبائن.
- علاوةً على أهمية إنشاء صفحات خاصة بالطعم على منصات التواصل الاجتماعي مع تصوير الوجبات والأطباق بشكل جذاب ونشرها.
- عليك توفير طريقة التوصيل المجاني وهي من الطرق التسويقية الجذابة للزبائن.
- كذلك الأمر يعتبر الاحتفاظ بنظافة المطعم وجودة الأطعمة ضمنه من أهم الطرق للتسويق والنجاح.
- كما تستطيع أن تتعاقد مع الشركات التي تحضر وجبات خاصة للعمال لديها وذلك من خلال تقديم سعر خاص لهذه الشركة.
- إضافة إلى إمكانية إجراء حملات تسويقية مدفوعة على وسائل التواصل الاجتماعي للوصول بشكل أسرع للجمهور المستهدف.
- كما تتمكن الطلب من العملاء الذين أعجبهم طعامك أن يعرضوا تجربتهم ضمن مجموعات التواصل الاجتماعي المعروفة.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع إنشاء مطعم.
نصائح لنجاح مشروع مطعم شاورما
لضمان نجاح دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما التي أجريتها يجب اتباع مجموعة من النصائح المهمة وهي:
- يجب الالتزام بالنظافة وارتداء القفازات وقبعات الطهي.
- كما يجب الاهتمام والتركيز على رضى العملاء.
- يجب الحرص على تقديم وجبات الشاورما والأطعمة بشكل سريع.
- كذلك الأمر يجب الاطلاع على كافة التحديثات ضمن المشروع وتنفيذها حتى تضمن الاستمرار بنجاحك.
- علاوةً على أهمية تقديم وجبات مختلفة ومتنوعة من الشاورما وبأسعار مناسبة ومختلفة تتناسب مع جميع الزبائن.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع بيع البيض.
استنادًا لما سبق نستنتج أهمية معرفة كافة المتطلبات واحتياجات المشروع الذي تريد إنشاءه، وذلك لضمان نجاحه وشهرته. لذلك نتمنى أن يكون مقالنا دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما قدم لكم المعلومات المفيدة.
أسئلة شائعة
هل مشروع مطعم شاورما مربح؟
نعم يعتبر مشروع مطعم شاورما من المشاريع المربحة التي تؤدي للحصول على الكثير من المال.
ماذا يحتاج مطعم الشاورما؟
يحتاج مطعم الشاورما لطهاة محترفين في صنع جميع أطباق وأصناف الشاورما.
